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打开妻子生前酿造的梅酒,静静品味它的芳醇

作者: | 发布时间:2019-06-12 00



酸奶已经是我们冰箱里的日常囤货之一了

超市上架的种类也是越来越丰富

每次看得我眼花缭乱

有的太甜有的太稀有的添加剂太多...

最后还是拿了无糖酸奶走人

想加料还不简单,自己做咯!


三种口味酸奶伴侣


参考量:三种口味各一碗

无糖纯酸奶

800g

肉桂蜂蜜胡萝卜口味:

胡萝卜

一根

蜂蜜

15g

肉桂粉

适量

核桃碎

适量

草莓红糖杏仁口味

新鲜草莓

若干

红糖

适量

热水

适量

胡桃碎(或杏仁碎)

适量

香草精

几滴

蓝莓柠檬口味

新鲜蓝莓

若干

新鲜柠檬(取皮屑和汁)

一个

砂糖

10g

蓝莓酱

少许


准备工作:

-胡萝卜洗净去皮,再用削皮刀多削出一些长条

-草莓对半切两次,一部分切小块

-蓝莓一部分对半切开

-柠檬用刨丝器擦出皮屑、挤出10-15g柠檬汁

-核桃、杏仁或开心果切碎


胡萝卜核桃口味

在胡萝卜条的碗里倒入蜂蜜和肉桂粉,用筷子拌匀,静置一会。

在合适的碗里先倒入一小部分酸奶,再放入蜂蜜胡萝卜条,再倒满酸奶,表面再用胡萝卜条装饰,撒上核桃碎即可。


草莓杏仁口味

在合适的碗里先倒入一小部分酸奶,加几滴香草精拌匀,铺上草莓块儿,再倒满酸奶。


红糖用少量热水化开,把杏仁碎泡在糖水里,然后捞出一些放在酸奶表面,摆上草莓装饰,最后在上边淋一点糖水即可。


蓝莓柠檬口味

在合适的碗里先倒入一小部分酸奶,加入柠檬汁、一部分柠檬皮屑和砂糖拌匀,铺一些蓝莓,再倒满酸奶。


最后在表面摆上整颗蓝莓,淋少许蓝莓酱,撒上柠檬皮屑,或者加几个玉米片装饰即可。

酸奶伴侣的做法其实都是一样的

只不过是材料上的区别

基本组合就是

酸奶基底+新鲜水果+坚果+辅料

所以它也是千变万化的

第一次尝试加胡萝卜,居然跟蜂蜜肉桂很搭!

蓝莓柠檬的组合也是很清爽了




我还是很喜欢无糖酸奶

平时做烘焙我也都是用这种,很酸但是很纯

单吃可能有点儿痛苦

但是加上伴侣之后立马就不一样了

所以为了让食物更好吃也是要花小心思哒


保存方法建议

现吃现做的口感最好!

剩余的冷藏保存,也要尽快吃完



如果还有其他疑问请在下方留言给我们

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(^^*)


制作&编辑&拍照ISA

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